第二卷：家属院饭香 第060章 品类表上只写能守住的 (第2/2页)

“这个值不了几个钱。”
　　
　　姜青禾拈起一小撮闻了闻。
　　
　　“值不值钱看用在哪儿。联营包里不写它，食堂汤里能用。孩子吃粥也能切一点。”
　　
　　李翠眼睛亮起来。
　　
　　“那我以后晒干一点。”
　　
　　“先够自家，再进食堂。”
　　
　　姜青禾把这句话也写到木板边上。
　　
　　先够自家，再进食堂。
　　
　　这六个字写出来，几个年轻军嫂脸上都松了。
　　
　　她们怕的从来不是出东西。
　　
　　她们怕的是锅越开越大，最后连自家孩子那口汤也被联营挤走。
　　
　　姜青禾当着所有人的面，把孩子和病号口粮先划出去。
　　
　　“这部分不进联营本钱，也不拿来凑量。”
　　
　　孙秀梅难得没抬杠。
　　
　　“这个该划。人活着才有买卖。”
　　
　　午后试包时，麻烦又冒出来。
　　
　　酸笋丝压过水，二两一包，看着正好。
　　
　　可油纸一包紧，底角还是渗酸水。
　　
　　周小兰急了：“这样送供销社，柜角要湿。”
　　
　　姜青禾把包拆开，把酸笋丝摊在竹筛上。
　　
　　“压水不够。再压一遍。”
　　
　　马会英找来干净石板。
　　
　　孙秀梅把酸笋丝装进纱布，压在石板下。
　　
　　一盏茶后，水又滴了半碗。
　　
　　姜青禾把那半碗水端给大家看。
　　
　　“这半碗若留在包里，就是柜角霉味的开头。”
　　
　　没人再嫌她麻烦。
　　
　　干菌笋片包也试了一回。
　　
　　干菌太香，放多了成本高，放少了没味。
　　
　　姜青禾抓了三份比例，让孙秀梅、罗嫂子、李翠各尝一口汤。
　　
　　孙秀梅选最重味的。
　　
　　罗嫂子选中间的。
　　
　　李翠选最淡的。
　　
　　姜青禾把三碗推到孩子面前。
　　
　　几个孩子都抢中间那碗。
　　
　　孙秀梅服了。
　　
　　“成，就中间这个。大人嘴馋，孩子嘴准。”
　　
　　到午后，品类终于定下来。
　　
　　第一项，酸笋丝小包。
　　
　　第二项，干菌笋片包。
　　
　　酸笋丝每包二两，压水后用油纸包，外层麻线捆口。
　　
　　干菌笋片包每包一两半，干菌只做配味，笋片撑量。
　　
　　稳定量写得保守。
　　
　　孙秀梅看着那几个数字，还是心痒。
　　
　　“这也太少。”
　　
　　姜青禾把炭笔递给她。
　　
　　“你要改，就把能稳定出的量写出来，再写哪户担责。”
　　
　　孙秀梅接过笔，又还回去。
　　
　　“算了。我的手适合画刀，不适合写担责。”
　　
　　周小兰把表格誊好。
　　
　　姜青禾在背面补了一行小字。
　　
　　少报能守住，多报会砸锅。
　　
　　张干事看过后点头。
　　
　　“这个写法稳。”
　　
　　周小兰又把成本线算了一遍。
　　
　　盐、油纸、麻线、柴、损耗，分开列。
　　
　　算到最后，她把算盘珠拨停。
　　
　　“青禾，酸笋丝小包要是低过两角三分，咱们就只赚吆喝。干菌笋片包低过三角一分，损耗一高就赔。”
　　
　　孙秀梅听得直吸凉气。
　　
　　“以前只觉得一包两包是钱，没想到线头和盐都咬人。”
　　
　　姜青禾把两条底价写在表背。
　　
　　“供销社定价可以商量，但底价自己心里得有。别人压价时，不能被几句好话哄着走。”
　　
　　陆砺川借来的两块旧木板也送到了。
　　
　　木板洗过，边角磨平，搭在雨棚内侧，正好能避雨通风。
　　
　　姜青禾按公用物登记。
　　
　　来源：仓库后旧木板。
　　
　　用途：联营样包晾晒。
　　
　　归还：六月初。
　　
　　她写完，把笔递给陆砺川。
　　
　　“你也签一下。”
　　
　　陆砺川接笔时，手指蹭到她的指节。
　　
　　两人都停了一瞬。
　　
　　孙秀梅在旁边咳得很假。
　　
　　姜青禾低头整理账本。
　　
　　陆砺川在登记板上写下名字，字锋利，收笔却很稳。
　　
　　“借来的东西，记清楚好。”
　　
　　姜青禾把板子收起。
　　
　　“以后食堂每往前一步，都要记清楚。”
　　
　　陆砺川看着她。
　　
　　“你能守住。”
　　
　　这句话很轻，却像给雨棚多添了一根柱子。
　　
　　天快黑时，许营业员托一个赶路人带来口信。
　　
　　“许营业员说，镇上今天有人打听鹰嘴坡酸笋怎么做，还问木牌全名咋写。她让你们明天下山交表时留心。”
　　
　　院里刚松下来的气又提起。
　　
　　孙秀梅骂道：“表还没交，外头就长鼻子了？”
　　
　　姜青禾把品类表折好，压到账本里。
　　
　　“鼻子长的人，往往不是为了闻香。”
　　
　　她看向木牌。
　　
　　鹰嘴坡三个字才挂出去一天。
　　
　　外头已经有人想拿它换钱了。