第二卷：家属院饭香 第三天试供不能停 (第1/2页)

第二天清晨，柜台还没开，劝停的人先到了。
　　
　　是县城供销社旁边卖搪瓷盆的大嫂。
　　
　　她平日常来买酸笋丝，今天却站在门口不进。
　　
　　“姜同志，听嫂子一句。运输站那边饭盒闹成这样，你今天就别给他们送了。”
　　
　　孙秀梅刚把围裙系上，立刻转身。
　　
　　“为啥不送？票都开好了。”
　　
　　大嫂压低声音。
　　
　　“就怕票也挡不住嘴。饭盒在老砖场，登记页还撕了。你们这货才刚进县城小柜，先躲两天，等风头过去再卖。”
　　
　　贺营业员听见，也看向姜青禾。
　　
　　她不是怕卖货。
　　
　　她怕一号样刚起来，被饭盒风波按下去。
　　
　　姜青禾把第三日试供四包摆上柜台。
　　
　　“今天照走。”
　　
　　大嫂急得跺脚。
　　
　　“你咋不听劝？”
　　
　　“这不是躲一躲能过去的事。”
　　
　　姜青禾把小票本翻开。
　　
　　“对方把饭盒放到老砖场，想让运输站怕，想让供销社怕，也想让我们停。今天停了，明天就会有人说，一号样心虚。”
　　
　　孙秀梅立刻接上。
　　
　　“对，心虚才停。”
　　
　　姜青禾看她一眼。
　　
　　孙秀梅马上把声音放稳。
　　
　　“不吵。我讲理。”
　　
　　周小兰把三页账摆开。
　　
　　蓝线页写旧饭盒，红线页写运输站试供，黑线页写柜台销量。
　　
　　三色分开，放在柜角。
　　
　　“今天谁问，我就让他先看哪页。”
　　
　　姜青禾点头。
　　
　　“试供四包，照原票。额外采购另开票。饭盒线等张干事继续核。”
　　
　　贺营业员拿起笔。
　　
　　“我开第三日试供小票。”
　　
　　第一张票撕下来时，门口站着不少人。
　　
　　有人看热闹，也有人等着买。
　　
　　冯师傅亲自来了。
　　
　　他穿着旧蓝褂子，袖口卷到胳膊肘。
　　
　　“四包，我来取。”
　　
　　孙秀梅忙问：“后厨不怕查？”
　　
　　冯师傅把签收本按到柜台上。
　　
　　“做饭的怕菜坏，怕盐重，怕账乱。账不乱，我怕啥查？”
　　
　　柜台前有人笑出声。
　　
　　姜青禾把做法纸递过去。
　　
　　“今天按昨天的口味，辣椒少加半勺。昨天有人说辣椒少，今天补，但别压酸笋香。”
　　
　　冯师傅看她。
　　
　　“你连这也记？”
　　
　　“反馈页上写了。”
　　
　　周小兰马上把昨日反馈翻出来。
　　
　　“司机班三桌，剩量零，意见两条。一条是辣椒少，一条是肉片可以薄点。”
　　
　　冯师傅拍了拍桌子。
　　
　　“行，肉片切薄。”
　　
　　他签了字，拿货走人。
　　
　　这一下，柜台前的气松了一截。
　　
　　冯师傅刚出门，又折回来。
　　
　　“还有一件。”
　　
　　姜青禾抬头。
　　
　　冯师傅从衣兜里拿出一块小木牌。
　　
　　“后厨今天把牌子挂灶台上。上头写：鹰嘴坡一号样，按柜台小票入锅。谁问，就看牌。”
　　
　　木牌字刻得粗，显然是临时赶出来的。
　　
　　孙秀梅看得高兴。
　　
　　“这牌挂上，别人还能说你们偷着拿？”
　　
　　冯师傅哼一声。
　　
　　“谁再说，我让他洗锅。”
　　
　　姜青禾接过木牌看了看，又还给他。
　　
　　“谢谢冯师傅。牌子挂上后，麻烦让取饭的人在反馈页写一句。”
　　
　　冯师傅瞪眼。
　　
　　“这也写？”
　　
　　“写。后厨愿意公开，也是反馈。”
　　
　　冯师傅愣了一下，随即笑了。
　　
　　“行，写。”
　　
　　他走后，柜台前有几个原本看热闹的人也排到买货队里。
　　
　　有人说：“运输站后厨都敢挂牌，咱们买两包尝尝。”
　　
　　贺营业员开票开得手都忙。
　　
　　周小兰把“后厨挂牌”写进反馈附页。
　　
　　她写完后抬头。
　　
　　“青禾姐，这算好话吗？”
　　
　　“算。”
　　
　　姜青禾把一包酸笋丝递给买客。
　　
　　“好话也要写。以后别人说全是坏话，咱们拿得出好话从哪来。”
　　
　　普通买客开始排队。
　　
　　贺营业员忙着开小票。
　　
　　酸笋丝卖出七包，干菌笋片卖出三包。
　　
　　退货页仍空。
　　
　　孙秀梅站在柜台旁边，谁问饭盒，她就指蓝线页。
　　
　　“旧饭盒在这边。要问试供，看红线页。要买货，排黑线页。”
　　
　　有人逗她。
　　
　　“你还会分颜色了？”
　　
　　孙秀梅下巴一抬。
　　
　　“我现在管三色账。”
　　
　　周小兰低头写账，嘴角压不住。
　　
　　午前，灰衣男人挤到柜台前。
　　
　　他不买货，也不看账，只盯着酸笋包。
　　
　　“老砖场都有运输站饭盒了，谁还敢吃这酸笋？”
　　
　　柜台前刚松下来的气又绷住。
　　
　　贺营业员握住小票本。
　　
　　孙秀梅张嘴就要怼。
　　
　　姜青禾先抬手。
　　
　　“你问哪一页？”
　　
　　灰衣男人愣住。
　　
　　

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