第100章 黯然销魂饭与爆浆撒尿牛丸 (第1/2页)

“不想咋样，给我切两斤最正宗的土猪里脊，再斩几只鸡翅膀。”
　　
　　“顺便来两斤牛后腿肉。”周星星捏捏那块注水肉，把沾满水渍的指尖在案板边缘刮了两下，递过一张百元大钞。
　　
　　摊主吐出憋在胸口的气，手起刀落剁下两斤里脊。
　　
　　过秤时，他咬着后槽牙多切了一块，又从旁边菜摊扯了两根小葱扔进塑料袋。
　　
　　周星星凑过去看了一眼电子秤，分量超重。
　　
　　这家伙有眼力见。
　　
　　“买个菜废这么多话，你去说相声能把小郭饿死。”杵在旁边的北极星扒拉下蛤蟆镜。
　　
　　“这叫市场经济学里的价格锚点与心理防线击溃战术。走着，回去做饭！”
　　
　　厨房里传出乒乒乓乓的动静。
　　
　　周星星把食材在流理台上一字排开，脱去西装，衬衫袖子卷到手肘。
　　
　　他从橱柜里摸出两根实木擀面杖，在手里转了半圈。
　　
　　“喝！”
　　
　　擀面杖上下翻飞，砧板上的牛后腿肉遭受暴雨般的锤击。
　　
　　下班回来的软冰淇淋探头看向厨房内：“周哥你在干嘛？这块肉跟你有仇？”
　　
　　“这叫千锤百炼，经过两万六千八百次敲击的牛肉，才能拥有把人弹飞的弹性！”
　　
　　周星星手腕翻转，木棍敲击的频率快得带出残影，肉质的纤维被彻底打散，变成粘稠的肉泥。
　　
　　北极星戴着耳机靠在客厅沙发上打游戏，电视音响传出枪战声。
　　
　　“你小点声！我连敌人的脚步声都听不见了！”
　　
　　“想吃好东西就得付出代价，听不见脚步声你就扔手雷清场！”周星星吼回去。
　　
　　他把肉泥拢进大盆，撒入盐巴和胡椒，顺时针发力搅拌。
　　
　　“这可是我从双刀火鸡手里学来的不传之秘，今天算你们有口福！”
　　
　　他抓起一把濑尿虾泥塞进牛肉丸里，双手在沸水锅前快速挤压肉泥，一颗颗牛丸落入滚水。
　　
　　放完牛肉丸，他拿长柄漏勺搅动沸水。
　　
　　切好的五花肉抹上秘制酱料送进烤箱调温。
　　
　　平底锅架上灶台，热油下锅，单手磕开三个鸡蛋，煎至边缘焦脆、蛋黄流心。
　　
　　不多时，周星星把白米饭扣进大碗，铺上冒油的叉烧，盖上煎蛋，烫了几根青菜点缀。
　　
　　“这碗饭的灵魂在于这碗秘制酱汁。”
　　
　　对着旁边围观的软冰淇淋说了句的周星星拿起瓷勺，将特调酱汁均匀淋在叉烧上。
　　
　　“搞定，上菜。”
　　
　　“这什么东西，看着黑乎乎的。”北极星夹起一片叉烧端详。
　　
　　“这叫黯然销魂饭，吃一口包你忘记以前的苦难，吃两口包你忘记资本家的剥削。”周星星解下围裙坐在对面，拿起红烧鸡翅撕咬。
　　
　　北极星把叉烧放进嘴里。
　　
　　她嚼了两下，筷子停在半空，眼睛睁大。
　　
　　泪水顺着脸颊滑落。
　　
　　“怎么回事，我怎么会流泪？”北极星放下筷子，伸手摸过脸颊的水渍。
　　
　　她那张向来冷酷的脸上，难得出现了慌乱。
　　
　　“是洋葱，我在里面加了洋葱！”周星星吐出一块鸡骨头。
　　
　　软冰淇淋吃下一口，眼泪吧嗒吧嗒掉进碗里。
　　
　　

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