第5章 八大楼，泰丰楼 (第2/2页)

“嗨，试试你就知道了，就当给我个面子，老于那我去说。”
　　
　　李田给了崔天阳一个目光，已经朝着后厨休息的地方走去。
　　
　　孙老板看他这么坚持，摇头叹了口气，赶忙跟了上去。
　　
　　崔天阳见两人都走了，也没愣着，而是打量起这个后厨来。
　　
　　很快，一串脚步声越来越近。
　　
　　李田和孙老板旁边多了一个人，一个穿着浆洗发白的厨师服，约摸四十多岁，面容严肃，眼神锐利的汉子。
　　
　　一过来，汉子就审视着崔天阳。
　　
　　在看到崔天阳那身板，那比所有人都娇嫩的双手时，更是直接嗤笑一声。
　　
　　“老李，你确定要你这侄子在我面前露一手？”
　　
　　李田嘴角一勾，说着：“老于我们也是老交情了，你正好帮我看看我这侄子的手艺在什么程度。”
　　
　　“行，一会做的不行我可嘴上不留情。”
　　
　　于得志毫不客气的说着，扭头朝着身后喊了声：“砧板和水台的人呢？都过来看看川菜怎么做的！”
　　
　　随着这一声大嗓门，后面还在窃窃私语的后厨员工都走了出来，更是有不少人毫不避讳的笑出了声。
　　
　　负责砧板和水台的走出两人，脸上带着看乐子的笑。
　　
　　“小哥，你要用什么料？”
　　
　　崔天阳对于做什么菜，胸中已经有了对策。
　　
　　看笑话还这么有礼貌，看来这泰丰楼后厨里的关系还挺和睦。
　　
　　不过想看我笑话这件事。
　　
　　怕是要落空了。
　　
　　崔天阳唇角微扬，声音不高，却条理清晰，带着一种沉稳：
　　
　　“麻烦了，取块嫩豆腐，要南豆腐。这块猪肉，麻烦帮我切成肥肉丁，瘦肉沫，肥瘦分开。青蒜苗切寸段。葱姜蒜切末，越细越好。”
　　
　　砧板师傅愣了下。
　　
　　这要求……很专业啊。
　　
　　干过后厨？
　　
　　周围人都在看着，他自然是不敢怠慢，立刻应了声：“好嘞。”
　　
　　砧板师傅麻溜操刀的时候，崔天阳也没闲着，开始给需要用的材料一一在面前理清。
　　
　　旁边孙老板无奈摇头。
　　
　　老李你到底要干啥啊？
　　
　　非要让你徒弟在这么多人面前丢一次脸才行吗？
　　
　　要拜师直接跟我说不就行了，哪要这么麻烦。
　　
　　这不是给你侄子架火上烤吗？
　　
　　他爹跟你有仇？
　　
　　看着崔天阳忙碌的身影，虽然看起来有条不紊的。
　　
　　但孙老板就是心里有点心疼这个小子了。
　　
　　一切都准备好后。
　　
　　崔天阳挽起袖子，走到一口闲置的大灶前。
　　
　　他先试了试铁锅的分量，又掂了掂旁边的大铁勺，动作自然流畅，仿佛演练过千百遍。
　　
　　只不过这一切都是其他人看到的。
　　
　　崔天阳心里却在暗自叫苦。
　　
　　我靠！
　　
　　怎么这么重！
　　
　　厨艺是有了，可是身体还差一截，一会怕不是要给我累死！
　　
　　心中的苦肯定不能表现出来。
　　
　　崔天阳拿起一块干布，仔细擦拭着锅沿和锅底，然后朝着围观他的人群喊了声：“来个烧火的小哥，麻烦把这灶火生旺，要猛火。
　　
　　第一道菜，他心中立刻有了决断。
　　
　　就做川菜的灵魂之一，也是最考验基本功的——麻婆豆腐。