第87章 好你个大耳朵于 (第1/2页)

“这……”
　　
　　崔天阳搓了搓冻得有些发僵的手，“孙叔，这么下去不是办法。咱们得想个章程。”
　　
　　孙必光连连点头，眉头拧成了疙瘩。
　　
　　“谁说不是呢！我正愁这个！药膳这东西，天阳你说说到底该怎么定价？定高了怕人说咱黑心，定低了……这药材、这工夫，也亏不起啊！”
　　
　　崔天阳看着孙必光那愁样，心里忍不住嘀咕。
　　
　　您是老板我是老板啊？
　　
　　怎么啥都问我？
　　
　　略一沉吟，崔天阳开口道：
　　
　　“孙叔，我看咱们得搞两种。”
　　
　　“两种？”孙必光和于得志都看了过来。
　　
　　“对。”崔天阳思路清晰起来，“一种是普通的，像昨晚的黄精炖鸡这种，功效温和，适合大多数人。咱们提前炖好一大锅，放在灶上温着。客人点了，直接盛出来上桌，方便快捷。这种就按食材成本，加上合理的利润，比咱们正常的热炒菜利润稍微高那么一点点就行。”
　　
　　“另一种呢？”孙必光追问。
　　
　　“另一种就是高端定制。”崔天阳语气认真了些，“得根据客人的具体身体状况，望闻问切，或者至少得问清楚主要症状，再搭配药材，单独开方子炖煮。这种费时费力，药材也可能更金贵，价格自然要贵得多，一般人吃不起的那种。至于具体怎么定价……”
　　
　　崔天阳顿了顿，目光看向孙必光，“孙叔，您是掌柜的，这得您来拿主意。看药材成本、工时，还有咱们泰丰楼的招牌值多少，您定个数。”
　　
　　他随即又赶紧补充了一句，语气带着点告饶的意思：“不过孙叔，咱们可得说好，我就负责在后头做。外面那些人太热情了，要是都点名非要见我，我可没那功夫一个一个去应付！真顶不住！”
　　
　　孙必光闻言，脸上愁容散了些，拍着胸脯保证。
　　
　　“这点你放心！我懂！除了做定制药膳需要当面问问情况的，其他的，我一律给你挡在外面！保证不让他们烦着你！”
　　
　　随即顿了顿，孙必光脸上又露出点笑意。
　　
　　“这帮人，说白了就是图个新鲜，再就是听信了那帮老家伙的胡吹，等新鲜劲过了，或者尝了普通版的，也就消停了。”
　　
　　解决了药膳的麻烦，孙必光心思又活络起来，看向崔天阳。
　　
　　“对了天阳，点心那边准备得差不多了吧？损耗什么的我倒是不在意，主要是这两天，后厨一做点心，那香味儿飘出去。”
　　
　　孙必光摇了摇头，感叹着：“好家伙！好些个熟客鼻子灵得很，闻着味儿就追着伙计问！都嚷嚷着啥时候能上呢！”
　　
　　崔天阳点点头：“嗯，昨天最后试了一次，味道没问题了。不出意外，明天就能正式上菜单。”
　　
　　“好！太好了！”
　　
　　孙必光脸上终于绽开舒心的笑容，掰着手指头盘算起来。
　　
　　“桂花糕、绿豆糕、杏仁豆腐、核桃酪、芙蓉银耳羹，还有双皮奶……六样！够撑场面了！”
　　
　　他说着说着，目光忽然落在崔天阳脸上，带着点探究和好奇。
　　
　　“哎？天阳，我好像还没吃过你做的雪绵豆沙呢？”
　　
　　雪绵豆沙？
　　
　　崔天阳脸上的笑容瞬间一滞，心里咯噔一下。
　　
　　怎么回事？
　　
　　我特地没给孙叔送。
　　
　　他怎么知道了？
　　
　　是谁说的！！！
　　
　　

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