第107章 计划 (第1/2页)
后厨。
正在假装整理灶台的王大强眼角余光瞥见孙必光带着崔天阳、于得志面色严肃地往库房去。
心里顿时“咯噔”一下。
心跳更是止不住地“突突”乱跳,生怕是自己被发现了。
手里捏着抹布,指节都有些发白。
不过,孙必光三人经过时。
无论是孙必光还是崔天阳,都没有特意去看他一眼。
只是目光平静地扫过后厨,仿佛只是寻常巡视。
这倒是让王大强稍微安心了不少,悄悄松了口气,低下头继续擦着那已经锃亮的灶台边沿。
不一会儿的功夫,崔天阳三人从库房里出来了。
孙必光和于得志手里拎着一大箩筐菜,里面有些菜叶子确实有些发蔫发软,边缘甚至有点烂了。
崔天阳则提着那小包“受潮”的糯米粉。
泰丰楼的食材消耗量很大,每次采购物资,也都是往多了买,
库房里经常会有放久了不太新鲜的菜,隔三差五清理出去一些也是常事。
孙必光走到后厨中央,清了清嗓子,朝着正在忙碌的众人喊话:“大家都停一停手里的活,听我说两句。”
后厨的切菜声、洗刷声渐渐停了下来,众人都看了过来。
孙必光指着那筐菜,脸色有些不好看。
“库房里前一批的食材,有些放得久了。像这些菜,都有些软了、烂了边。还有这糯米粉,我摸着也不太干爽。这些东西做出来,味道肯定打折,要败坏咱泰丰楼口碑的!咱们不能用!”
他目光扫过众人:“还没开始处理食材的都听好了,今天统统用今天新到的、没开封的那些!那些旧的,都别用了,不能上桌!”
孙必光话音刚落,后厨一个老师傅就开口附和道。
“掌柜的说得对!我刚洗菜的时候就感觉,有好些白菜帮子都软趴趴的,确实做出来口感不好。”
这位老师傅在泰丰楼干了十几年,是老资历了。
他一开口,其他几个伙计也紧跟着说了两句,都表示确实有些菜不太新鲜了。
时间还早,这时候后厨也才刚开始处理食材。
众人闻言,立刻动手,将今天上午刚拿过来的菜叶、萝卜土豆之类,都归拢到一起,最后堆在了后院墙角。
接着,大家便去库房。
开封那些今天新送来的、捆扎得严严实实的麻布袋、箩筐,取用里面的新鲜食材。
崔天阳这时候也领着那两个点心学徒再次进了库房,去拿新的、没开封的糯米粉和其他做点心的材料。
在取用之前,崔天阳留了个心眼。
他没有去拿堆在最外面、最容易被人接触到的那几袋,而是从麻袋堆中间,抽出被压在下面的来用。
只不过,在做这一切时,他刻意避开了王大强的视线。
他心里琢磨着,不能确定王大强有没有用细管之类的东西,往这些材料袋里注射或添加了什么。
保险起见,只能连外面可能被接触过的都不用,只用里面那些理论上最难被动手脚的。
众人忙碌地更换食材时,王大强一边帮着搬东西,心里一边暗骂一声倒霉。
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