第152章 月饼炒香蕉 (第1/2页)
赵宇听了弟弟的话,心里那杆秤似乎又往某个方向倾斜了一点。
他点了点头,脸上露出思索的神色:“我知道……等下午闲了,我跟马红好好聊聊,看看谁去吧。这事,得商量着来。”
就当赵宇在这边说话的时候。
马红注意到这边的情况,朝着走了过来。
“赵宇,你想离开吗?”马红的话很直接。他向来不是一个绕弯子的人。
赵宇想了想,随后说:“我确实有这个想法。”
马红点了点头,拍了拍赵宇的肩膀,说:“那我推荐你去单位食堂那里。”
赵宇有些感动,说:“那你呢?”
马红则是说:“我家里比你家里好过很多,我还不想离开,想跟着师父再多学一段时间。”
赵宇点了点头,说:“谢谢了,兄弟。”
这边,两人商量好谁去哪里。
另一边。
崔天阳则是开始准备尝试一下新的东西。
蛋挞。
只不过和系统给的经验不一样。
泰丰楼在这方面的东西也不够,只能找其他东西替代。
没有烤箱,没有吊炉。
崔天阳只能通过隔水焖烤来尝试。
黄油、淡奶油在这时候也稀缺得不像话。
虽然能买到,但价格太贵,不值当。
这方面,崔天阳想的是用猪油替代。
案板上,崔天阳看着面前的面粉、猪油、白糖,开始制作蛋挞的酥皮。
起酥油这时候也没有,不过崔天阳感觉用猪油应该相差不多,其他细节上需要多注意罢了。
他舀出白花花的面粉,中间挖个窝,小心翼翼地加入凝固的、雪白的猪油块和一点白糖,再缓缓倒入温水。
一边思索着系统经验里关于蛋挞皮“层次分明、酥脆掉渣”的关键,一边用手腕的巧劲,开始和面、揉搓。
【点心技能熟练度+5】
【点心技能熟练度+5】
随着他手上的动作,眼前似乎有微不可察的数字跳动。
崔天阳扫了一眼,心中想到。
看来,没做过的东西进行尝试,熟练度会增加的很快,那创新应该会更快。
一想到创新,崔天阳就想到月饼炒香蕉、草莓炒西葫芦这种菜。
光想着,崔天阳就打了个寒颤。这东西做出来,估计会被骂死吧。
崔天阳一边发散思维,一边开始制作蛋挞皮。
他手上动作不停,将和好的面团反复折叠、擀开,再抹上一层薄薄的猪油。
再折叠、再擀开……如此反复,力求做出那层层叠叠的酥皮效果。
过了会,后厨的众人又开始忙碌,准备中午菜品了。
切菜的“笃笃”声、洗刷锅碗的“哗啦”声渐渐响起。
于得志这时候背着手溜达了过来,看到崔天阳案板上那油润的面团和旁边碗里黄澄澄的蛋奶液,有些好奇地问:
“天阳,又准备鼓捣啥新玩意了?还是点心?”
崔天阳点了点头,手上不停,用一个小碗口压出圆形的挞皮,小心地放进找来的几个浅口小瓷碟里:
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