第154章 伙食费 (第1/2页)
“孙叔。”
崔天阳沉吟了一下,说道。
“下午我好好想想这东西具体该怎么弄,画个大概的图样,等想好了,再给您答复。这东西做成了,往后咱的点心种类,还能再丰富不少。”
孙必光眼睛一亮,用力点头:“成!你慢慢想,不着急!需要啥材料、找啥匠人,你只管开口!”
他看着盘子里那几个失败的蛋挞,仿佛已经看到了它们变得金黄酥脆、香气扑鼻的未来模样。
接下来的时间。
中午并没有崔天阳什么事情。
订餐提前说,很少点他菜的人是现场来了之后才要的。
毕竟价格比普通厨师做的菜要贵上一些。
空闲的时候,崔天阳就在思考,蛋挞的烤炉应该要怎么做。
因为制作出完美的蛋挞所需要的条件他知道,就和其他菜需要什么火候一样。
在这些条件下,按照标准制作烤炉并不难。
温度均匀,隔开明火。
只是一个中午的时间,崔天阳就已经把图纸画了出来。
他用后厨记账的铅笔,在废纸的背面勾勒出大致结构。
一个长方形的铁皮箱子,内部有分层可以放置烤盘,下方留出空间用于放置炭火盆,通过铁皮传导热力,顶部有可以调节开合的通风口来控制温度。
虽然简陋,但原理上应该能实现均匀烘烤。
图纸画好后,崔天阳想了想,找到孙必光后,顺便说了下中午的饭他来做。
这段时间以来,他已经很少做员工餐了。
孙必光正拨拉着算盘,闻言抬起头,脸上露出笑意。
“行啊,那感情好!大伙儿可都念叨你做的员工餐呢,今儿有口福了!”
回到后厨。
中午饭点已过,食客散去,喧嚣暂歇。
后厨大部分的人已经闲了下来,三三两两地靠在墙边歇脚,或低声说笑。
灶火还留着余温,空气里弥漫着淡淡的油烟和饭菜混合的余香。
崔天阳挽起袖子,走到空出来的灶台前,准备开火。
赵宇和马红这时候走了过来,脸上带着下定决心的神色。
崔天阳看到两人,看了一眼后,继续忙碌手中的活,一边往锅里倒油,一边问:“决定好了你们?”
马红率先开口,声音沉稳:“决定好了师父,赵宇去那个领导的单位食堂,我继续留在你身边接着学。”
崔天阳笑了笑,还是问:“确定了?”
赵宇点了点头,眼神坚定:“确定了,师父。我想去试试。”
崔天阳接着往锅里下入切好的五花肉片,滋啦一声响,肉香泛起。
他一边翻炒,一边说:“那行,等我回头问问那单位食堂什么时候弄好,到时候再跟你说,估计也用不了太久。”
他想起老将军提这事时的语气,应该就在近期。
崔天阳说完,继续埋头做饭。
赵宇和马红则是在旁边给他打下手,一个去搬装菜用的大盆,一个麻利地清洗着待会儿要用的青菜。
两人动作默契,脸上都带着对未来的憧憬和一丝即将分别的不舍。
回锅肉炒完,崔天阳就没再准备员工餐了,因为其他几道菜是后厨的其他人做的,而且差不多都出锅了。
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