第162章 先做点心 (第2/2页)

后厨里，除了周管事，还有十几个穿着干净利落中山装制服的年轻同志。
　　
　　按周管事的意思。
　　
　　他们有什么杂活琐事，或是需要取用库房里不常见的材料，都可以直接吩咐他们。
　　
　　最后菜品出锅装盘，也是由这些经过严格审查的同志端出去。
　　
　　至于评判的都有谁，有几个人，崔天阳他们这些厨子一概不知。
　　
　　对于这套流程，崔天阳倒没觉得过于严苛。
　　
　　他心里很清楚。
　　
　　眼下这光景，国内远谈不上太平。
　　
　　招待援建苏联专家这样的大事，说不会引来敌特分子的觊觎，那纯粹是自欺欺人。
　　
　　他甚至觉得，现在的安排还不够保险！
　　
　　他们这些从外面进来的厨子，进门竟然没搜身，也没让洗个澡换身行头。
　　
　　这要是有人心怀不轨，在衣角缝里藏点无色无味的玩意儿，趁着传菜的工夫来个灯下黑，那后果……
　　
　　崔天阳下意识地摇了摇头，眉头微蹙。
　　
　　这事儿，待会儿得空得跟周管事提一提。
　　
　　麻烦是麻烦点，可事关重大，容不得半点侥幸。
　　
　　谁知道他这只意外扇动翅膀的蝴蝶，会不会让原本该顺当的事儿横生枝节？
　　
　　国内基础建设太差。
　　
　　苏联支援是必须的，能省去几十年的功夫，
　　
　　要不然，前阵子签到出来的宇宙飞船图纸，即便交出去一些部件也是废纸一张。
　　
　　接下来，后厨的众人都开始忙碌起来。
　　
　　崔天阳定了定神，将杂念抛开，目光落回面前大理石工作台上。
　　
　　整个后厨空间极大，水磨石地面擦得锃亮。
　　
　　十几位大师傅各自占据一个地方，基本上是互不干涉。
　　
　　灶火声、切菜声、偶尔的低声交谈交织在一起。
　　
　　每位大师傅身边，都跟着一位沉默的助手。
　　
　　明面上是服务。
　　
　　暗地里，那双眼睛也承担着监视的任务。
　　
　　崔天阳深吸一口气，冰凉的台面触感让他更加清醒。
　　
　　罗宋汤。
　　
　　他心思转了转，还是决定不把它放在头汤的位置上了。
　　
　　于得志他们说得在理，那些评判的裁判，未必尝过地道的外国汤。
　　
　　特别是他打算做的、还原度极高的俄式罗宋汤。
　　
　　万一头一口就给人留下个怪味的印象。
　　
　　后面两道菜跟着吃挂落儿，那才叫冤枉。
　　
　　只是不知道，菜端上去的时候，会不会标明是谁的手艺？
　　
　　第一道菜，做什么？
　　
　　崔天阳的目光扫过面前空旷的案板和灶具，最终定格在角落里那台看着崭新的铁皮烤箱上。
　　
　　点心吧！
　　
　　周管事说过，每人最多做五道菜。
　　
　　他得留出份额给头汤和热菜。
　　
　　点心的话，最多做两道了。
　　
　　就做莲花开和蛋挞！
　　
　　崔天阳心中作出决定。
　　
　　莲花开是精巧的艺术菜。
　　
　　而蛋挞。
　　
　　崔天阳嘴角勾起一丝不易察觉的弧度。