第172章 罗宋汤？ (第2/2页)

不过，今晚上大家炒这么多菜。
　　
　　评判们肯定是吃不完。
　　
　　就是不知道让不让打包带走一两道菜。
　　
　　…………
　　
　　评判间里，埃里克已经等得有些无聊了。
　　
　　他靠在椅背上，双手交叠放在身前，眼睛半闭着。
　　
　　桌上的菜还在陆续上，盘子换了一轮又一轮。
　　
　　但他基本上不怎么动筷子了。
　　
　　偶尔有新菜端上来，陈负责人跟他轻声报个菜名，感觉很新鲜的时候，才会再吃两口。
　　
　　今晚上的菜品确实多，即便是每样只尝一口，加起来也把他吃了个七八分饱。
　　
　　前面那些菜里，蛋挞和荷花开是真正让他记住的，其他的吃完了也就忘了。
　　
　　要不是答应了等最后结果出来见一见那两位厨师，他这会儿可能已经起身告辞了。
　　
　　三位评判倒是还在认真工作，每道菜都要尝、要记、要打分，节奏不能乱。
　　
　　但看得出来，他们的表情里也带着一点疲态。
　　
　　菜太多了，尝到后面味蕾都开始钝了。
　　
　　埃里克看着他们认真品尝，然后讨论，做记录的样子，笑了笑。
　　
　　都不肯来，回去可得跟他们说说今晚上多有意思。
　　
　　这时候，又一道汤被端了上来。
　　
　　服务员把汤盅放在桌上，掀开盖子，报了菜名：“罗宋汤。”
　　
　　三位评判同时抬起了头。
　　
　　他们看着面前这盅汤，表情齐刷刷地变得疑惑起来。
　　
　　汤盅里是一汪浓稠的红色汤汁，颜色深得像红宝石，汤面上淋了一圈白色的鲜奶油，还没完全化开。
　　
　　汤里能看见大块的牛肉、软烂的土豆块、胡萝卜和卷心菜丝，用料扎实得很。
　　
　　但是。
　　
　　这是什么汤？
　　
　　年纪最大的那位老先生把老花镜推了推，探着头往汤盅里仔细看了半天。
　　
　　这么多年，川鲁粤淮扬什么菜系都见过，汤品更是喝过无数。
　　
　　清汤、奶汤、浓汤、羹汤，哪一样他都能说出个一二三来。
　　
　　但面前这盅汤，红色的，浓稠的，飘着奶油的，他真没见过。
　　
　　圆脸评判也凑过来看，用勺子舀了一勺，举到眼前端详。
　　
　　汤色浓红，勺子倾斜的时候汤汁挂壁很厚，里头有股酸甜的香味，跟印象菜里任何一种味道都对不上号。
　　
　　戴眼镜的那位推了推镜框，看了看汤，又看了看旁边的两位同僚，压低声音问了一句：
　　
　　“这什么汤？罗宋？哪个罗宋？没听过啊。”
　　
　　三个人面面相觑。
　　
　　陈负责人正端着茶杯准备喝口水缓缓。
　　
　　听见菜名，杯子刚送到嘴边，手腕就顿住了。
　　
　　“罗宋汤？”
　　
　　他放下茶杯，眉头微微拧了起来。
　　
　　罗宋汤他当然知道。
　　
　　这些年跟苏联专家打交道，对方平时的饮食习惯他也是知道一些的。
　　
　　这个罗宋汤，也品尝过。
　　
　　只不过吃不惯罢了。
　　
　　红彤彤的汤，酸里带甜，漂着奶油，苏联人拿它当宝贝似的，顿顿离不开。
　　
　　可这次报名的厨师里，还有人会做这个？
　　
　　他心里泛起嘀咕，目光往桌上那盅汤扫了一眼。